A Kintamani régió Bali szigetének északi-felföldjén helyeszkedik el, a Batur vulkán környékén, ahol a hűvösebb hegyvidéki klíma és a magas napi hőingás lassabb érési folyamatot biztosít, ami jelentősen hozzá járul a kávé komplexitásához.

A régióban a kávét organikusan termesztik, de nem a tanúsítvány miatt. A régió termelői egy Subak Abian nevű szervezett csoportot alkotnak, akik úgy vélik az ember akkor találja meg a boldogságot, ha jó kapcsolatot épít másokkal és a természettel.

A farmerek jellemzően májustól októbeig szüretelnek, majd a natúr feldolgozás során a kézzel szedett, érett cseresznyéket gyümölcshússal együtt szárítják. A feldolgozásnak és a termőterületnek köszönhetően az italt visszafogott savasság, és telt test jellemzi. Az ízprofil jól struktúrált, gazdag, hosszú lecsengéssel.