Koffeinmentes Mexico - Svájci Vizes

Mexico

Koffeinmentes Mexico - Svájci Vizes

A koffeinmentesítésnek több módszerét alkalmazzák. Ezek közül szerintünk a Svájci Vizes eljárás őrzi meg leginkább a termőterület és a kávé sajátos jellegét. A Svájci Vizes eljárás során a koffeint vegyszer nélkül, kizárólag vízzel, hőmérséklettel és idővel távolítják el, hogy a kávé minél több ízprofilt és karaktert megőrizhessen. A végeredmény stabil, könnyen értelmezhető profil alacsony keserűséggel és kiegyensúlyozott édességgel. Ez a tétel azoknak szól, akik koffein nélkül sem szeretnének kompromisszumot kötni a csészeminőségben.

kakaó mazsola barna cukor

4.200 Ft

Az ár az áfát tartalmazza

Kiszerelés

1
  • ✓Rendelésre pörköljük — 3 munkanapon belül indul
  • ✓Ingyenes szállítás 21.600 Ft felett
  • ✓Ingyenes átvétel itt: Dob utca 25.

Erről a tételről

A TÖRTÉNET

Svájci vizes eljárással koffeinmentesítve, vegyszer nélkül — csak víz, idő és aktív szén. Az egyetlen koffeinmentes, amit magunk is szívesen iszunk este.

Kis tételeket veszünk, és akkora adagokban pörköljük, amiket végig tudunk kóstolni. Minden zsákon rajta van a pörkölés dátuma — nem a szavatosság, mert a kávé nem romlik meg, csak elveszti a legjavát.

Adatlap

Origó Mexico
Régió Chiapas
Farm / állomás Descamex, Veracruz (dekoffeinálás)
Magasság 1.300–1.500 m
Fajta Typica, Bourbon
Feldolgozás Svájci Vizes
Pörkölés medium
Ízjegyek kakaó · mazsola · barna cukor

Ahonnan indulj

KÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ

Házi kiindulási pontok, nem szentírás. Igazítsd a darálódhoz, a vizedhez és a reggeledhez.

Eszpresszó

be 18 g
ki 38 g
idő 26–30 mp
víz 93 °C

V60 / filter

kávé 15 g
víz 250 ml
idő 2:45
víz 94 °C

ÉRTÉKELÉSEK

Ennek a kávénak még nincs értékelése.

Értékelést a vásárlóink írhatnak. Belépés

EZEK IS ÍZLENÉNEK