Brazil
Brazil - Oberon
Nespresso kompatibilis kávékapszula. Ezt a kávénkat…
étcsokoládé · dió · pirított kenyér
1.900 Ft
Ethiopia
Ethiopia Chelchele - natúr
Chelchele egy kifejezetten magas kávétermelő terület Etiópia Yirgacheffe régiójában, ahol rengeteg kis farm található, a termést pedig központi állomásokon dolgozzák fel. A magasság, a hűvös éjszakák és az ásványi anyagokban gazdag vörös talaj, együttes hatása lassítja az érési folyamatot. Ezeknek köszönhető a vibráló savasság amiről az Yirgacheffe kávék híresek. A területen első sorban őshonos etióp fajta variánsokat termesztenek, amelyeket generációk óta szelektálnak a kávé ízminősége alapján. Ez a tétel natúr feldolgozással készült, ami során a magba ivódó cukrok jól egyensúlyozzák a termőterület adta savakat, így a natúr etióp kávé kiemelkedően közkedvelt a speciality fogyasztók között. A csészében tisztán megjelenő, fehér virágok, érett csonthéjas gyümölcsök, és az édes karamell remekül hozza ami egy jó natúr etióp kávétól elvárt.
eper
áfonya
tejcsokoládé
Az ár az áfát tartalmazza
Kiszerelés
1
- ✓Rendelésre pörköljük — 3 munkanapon belül indul
- ✓Ingyenes szállítás 21.600 Ft felett
- ✓Ingyenes átvétel itt: Dob utca 25.
Erről a tételről
A TÖRTÉNET
Natúr feldolgozású yirgacheffe: a cseresznyét egészben szárítják, és a gyümölcs íze átmegy a babba. Aki most ismerkedik a natúr kávékkal, ezzel érdemes kezdenie.
Kis tételeket veszünk, és akkora adagokban pörköljük, amiket végig tudunk kóstolni. Minden zsákon rajta van a pörkölés dátuma — nem a szavatosság, mert a kávé nem romlik meg, csak elveszti a legjavát.
Adatlap
Origó
Ethiopia
Régió
Gedeo, Yirgacheffe
Farm / állomás
Chelchele mosóállomás
Magasság
1.900–2.100 m
Fajta
Heirloom
Feldolgozás
natúr
Pörkölés
light
Ízjegyek
eper · áfonya · tejcsokoládé
Ahonnan indulj
KÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ
Házi kiindulási pontok, nem szentírás. Igazítsd a darálódhoz, a vizedhez és a reggeledhez.
Eszpresszó
be
18 g
ki
38 g
idő
26–30 mp
víz
93 °C
V60 / filter
kávé
15 g
víz
250 ml
idő
2:45
víz
94 °C
