Colombia

Colombia Manos Juntas - natúr

A Manos Juntas projekt Kolumbia egyik legismertebb kávétermelő területén, a Cauca régióban működik, ahol a magas fekvésű ültetvények, a vulkanikus talaj és a kiegyensúlyozott mikroklíma kivételes alapot biztosítanak kiváló kávék termesztésére. A kezdeményezés célja, hogy a kisbirtokos termelők közös erővel, egymást segítve tudják bemutatni a régió valódi karakterét. A Manos Juntas - azaz "Összefogó kezek" - név hűen tükrözi a projekt szellemiségét: a termelők szorosan együttműködnek a feldolgozás, a minőségellenőrzés és a tudásmegosztás területein. Ennek köszönhetően a kávé nem csupán egyetlen farm történetét meséli el, hanem egy teljes közösség elkötelezettségét a kompromisszummentes minőség iránt. Ez a natúr feldolgozású tétel 100% - ban kézzel szedett kávécseresznyékből készül, amelyeket egészben, a gyümölcshússal együtt szárítanak. A lassú, kontrollált szárítási folyamat során a szemek fokozatosan veszik át a gyümölcs természetes édességét és komplex aromáit. A gondos odafigyeléssel elkerülhető a túlzott fermentáció, így a végeredmény tiszta, mégis gazdag ízprofil.

• ✓Rendelésre pörköljük — 3 munkanapon belül indul
• ✓Ingyenes szállítás 21.600 Ft felett
• ✓Ingyenes átvétel itt: Dob utca 25.